Café de especialidad en carrito · Rancagua
Arrastra el vaso para girarlo · baja y le ponemos la tapa
Granos de origen, molidos al momento y servidos en vaso compostable. El carrito se mueve por la ciudad: aquí te contamos dónde está.
¿Dónde está el carrito?
Cada semana publicamos aquí dónde vamos a estar. Los cambios del día los contamos en las historias de Instagram.
Agenda de ejemplo. La dueña la cambia en un archivo de texto, sin tocar el diseño.
Calculando…
[Feria o evento]
Sábado y domingo · 10:00 – 18:00
[Dirección], [Comuna]
La carta
Café de especialidad caliente o frío, preparado al momento. Aquí van los favoritos; la carta completa tiene más.
Calientes
Frías
Café de la semana
Trabajamos con granos seleccionados de distintos orígenes y los cambiamos seguido. Pregunta en el carrito cuál está hoy.
- Origen
- Colombia
- Variedad
- Papayo
- Altitud
- 1.500 m
- Tueste
- [confirmar]
- Notas
- [Por confirmar con el barista]
Lista de ejemplo: se completa con los cafés y tostadurías con que trabajan.
Cada taza, desde el principio
En música, da capo significa volver a empezar. Con el café hacemos lo mismo en cada pedido.
-
01
Molino Helios 75 · al momento
Molemos al pedir
El grano se muele justo antes de preparar, con la dosis medida en la pantalla del molino.
-
02
Prensado parejo
Prensamos con calma
Una cama de café pareja hace que el agua pase igual por todo el filtro. No se ve, pero se nota en la taza.
-
03
Arte latte en cada vaso
Extraemos y servimos
Sacamos el espresso, texturizamos la leche y lo servimos en vaso compostable, con tapa para el camino.
Lleva el carrito a tu evento
Llegamos con la máquina, el molino y los vasos compostables. Cuéntanos de tu evento y te cotizamos por WhatsApp.
El vaso vuelve al principio
- Vaso y tapa compostablesLo que servimos para llevar se degrada como residuo orgánico.
- La borra se reciclaCon @eskarabajo_compost convertimos la borra del café en compost.
- Vuelve a la tierraY de la tierra sale el próximo grano. Da capo.
Un día en el carrito
